acharam que eu tinha sumido? Nao, só estava de ferias no Brasil... ahhh, que delicia! Sol, praia e até um bronze em pleno inverno!
Sempre disse que precisava de uma longa tempoarada no hemisfério norte para resolver meu problema de ser tao friorenta! Estava certa! Todo mundo se queixando do frio, e eu amarradona!
Alias, em média, estava mais quente por lá no inverno, do que aqui na Suecia no verao!
Mas por aqui também estamos tendo dias quentes... bem quentes! Chegou a 30 graus, incrível!!! =)
Se houvessem mais dias assim, seria até capaz de me apaixonar por esse país!
Então, como estamos exalando verão e de regime (somos uma familia de pançudinhos), lembrei-me desta receita de salada.
A primeira vez que a comi, foi na casa de uma amiga de infancia! A mãe dela tinha feito para a gente uma salada com iogurte! Sempre gostei de iogurte, e nunca fui muito fã de salada. Mas o gosto da dita cuja foi uma sublime supresa... Fucei aqui e ali, achei umas receitas e adaptei! Ficou otimo! =)
Salada de Manga com molho de Iogurte
Ingredientes
1 pé de alface americano
15 tomates cerejas
1 manga
Molho
1 copo de iogurte natural
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
Quanto baste de parmesão
Quanto baste de cebolinha
Sal
Modo de preparo
Pique o alface, os tomates e a manga.
Bata os ingredientes do molho no liquidificador.
Misture com os vegetais.
Sirva a seguir.
Sugestões: Se voce quiser transformar sua salada numa refeicão light, acrescente 1 xicara de presunto magro ou peito de peru e 1 pacote de batata palha!
